P r e s s e m i t t e i l u n g
’Philophita’ ganz oben
Kirschtomaten überzeugen beim Geschmackstest
Mutterstadt, 21. August 2009 - Im Rahmen des Sommerfestes von Christian Wach Gartenpflege am 08.08.2009 fand eine große Tomatenverkostung statt. Dabei konnten die Besucher des Sommerfestes 35 verschiedene Tomatensorten mittels eines Punktesystems bewerten. Von ganz kleinen Wildtomaten mit weniger als 1cm Durchmesser bis hin zu Fleischtomaten, die Tennisballgröße überschritten, waren alle Größen vorhanden. Neben runden roten Tomaten gingen auch längliche, eingeschnürte, gelbe und grüne Tomaten ins Rennen. Alte Sorten stellten sich dabei dem Vergleich mit den Hochleistungshybriden (F1-Sorten).
Gesamtsieger bei der Sortenverkostung 2009 wurde die rote Kirschtomate ’Philophita F1’ mit 8,05 Punkten. Dahinter folgten auf den Plätzen zwei und drei die Sorten ’Zuckertraube’ (7,80 Punkte) und ’Rubin Pearl F1’ (7,75 Punkte). Beide Sorten sind ebenfalls rote Kirschtomaten. In den einzelnen Kategorien gab es folgende Sieger: Das beste Erscheinungsbild zeigten ’Sparta F1’ (runde, rote, relativ große Tomate, ca. 65 mm Durchmesser) und ’Philophita F1’ mit jeweils 8,30 Punkten. Geschmacklich lagen ’Philophita F1’ und ’Zuckertraube’ weit vorne (beide erhielten im Schnitt 7,80 Punkte) nur geschlagen von ’Rubin Pearl F1’ (8,00 Punkte).
Insgesamt waren die kleinen Kirschtomaten am beliebtesten, zu sehen auch daran, dass sie beim Geschmack die ersten sieben Plätze belegten. Ein Unterschied von Hybridsorten und alten Sorten war beim Geschmack nicht festzustellen.
Bewertet wurde die Eignung der vorhandenen Tomatensorten für den Frischverzehr. Dabei wurden die verschiedenen Sorten pur verkostet. Neben dem Gaumengenuss (Geschmack) wurde auch der optische Genuss (Erscheinungsbild) bewertet. Auf einer Skala von 1-9 konnten den Sorten von den Bewertern Punkte gegeben werden, wobei 9 die best mögliche Bewertung darstellte.
Insgesamt wurden über 200 Bewertungsbögen ausgefüllt. Bei der Auswertung dieser Bögen wurde von jeder Sorte der Mittelwert der Kategorie „Erscheinungsbild“ und „Geschmack“ ermittelt. Als Gesamtsieger wurde die Sorte gekürt, deren Durchschnitt aus „Erscheinungsbild“ und „Geschmack“ den höchsten Wert ergab.
Visuelle Eindrücke dieser Tomatenverkostung erhalten Sie in der Bildergalerie von Christian Wach Gartenpflege: www.gartenpflege-wach.de/bilder-galerie/veranstaltungen/sommerfest-2009.html
Für Fragen, weitere Informationen und Bildmaterial (in hoher Auflösung, auch Einzelaufnahmen der angesprochenen Sorten) wenden Sie sich bitte an Christian Wach.
Christian Wach Gartenpflege
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